Франчайзер или факапер: 5 ошибок новичков

Когда речь заходит о масштабировании бизнеса, большинство предпринимателей сразу вспоминают две конкурирующие сети питания — McDonald's и KFC. Каждая из них насчитывает десятки тысяч заведений по всему миру. При этом первой принадлежит 15% ресторанов, а у второй в собственности нет ни одного!

Обе сети для экспансии использовали и продолжают использовать франчайзинг. Конечно, такие примеры доказывают жизнеспособность франчайзинга как модели развития, но никто не застрахован от ошибок на старте.

Роман Кирилович рассказал, как избежать типичных ошибок на старте франчайзинга и не стать банкротом.

В Украине, например, уже поздно создавать франшизу квест-комнаты. Спрос на них был в 2015-16 годах и тогда это действительно стало прорывом в сфере развлечений. Но сегодня очередным эскейп-румом никого не удивишь. По крайней мере, надо обновлять само предложение, то есть добавлять стандартном товару или услуге новое конкурентное преимущество. В этом примере это может быть использование в квестах технологий дополненной реальности.

Еще одним примером преждевременного старта может быть запуск франшизы по уходу за пожилыми людьми. В США и странах Европы растут подобные сети, но в Украине они не выживут, потому что у население недостаточно платежеспособное.

Перед тем, как создать франшизу проанализируйте спрос на услугу и конкурентов. Если есть желание запустить «еще одно что-то», то что-то может пойти не так.

Первые вопросы, которые обычно задает потенциальный покупатель франшизы (франчайзи): сколько франшиза стоит и в какой срок средства вернутся? Тогда франчайзер демонстрирует финансовую модель, которую он «нарисовал» в Exel. Да, есть владельцы франшиз, которые вводят покупателей в заблуждение непреднамеренно. Просто они, создавая финмодель не учли, что у них собственное помещение, а с арендой инвестиции вернутся не через год, а через два с половиной.

Другой пример: франчайзер открыл кафе-мороженое в Одессе в сезон отпусков и «отбил» его за 4 месяца. Потому он утверждает, что срок окупаемости проекта 4 месяца. Но есть и те, кто откровенно жонглирует цифрами в Exel, подгоняя их под желаемые. Это делать не стоит. Во-первых, не надо считать покупателей франшиз за дураков, а во-вторых, начинать сотрудничество с обмана — ложный ход.

Это наиболее грубая ошибка, которая сразу позволяет причислить такую франшизу к фейковым или некачественным. Если у владельца бизнеса дела идут плохо и он хочет исправить ситуацию за счет паушального взноса от франшизы, этот путь в никуда. Жаль, что такой шаг со стороны франчайзера обычно приводит к краху и его бизнеса, и бизнеса тех, кто приобрел у него франшизу. Франшиза оказалась пустышкой.

Рекомендуется покупать франшизу в том случае, если в сети есть хотя бы 10 точек, причем они не все собственные и находятся в разных городах. Эти факторы говорят о том, что франчайзер умеет управлять точками на расстоянии, они могут работать в разных местах, а не только в родном городе франчайзера. Он может работать не только с поставленными директорами на своих филиалах, но и с франчайзи. Естественно, все франчайзеры когда с чего-то начинали, и не у всех на старте может быть сразу десять точек. Поэтому вы, действительно, можете быть первым.

Кстати, в ответственных франчайзеров первопроходцам обычно везет. Во-первых, они готовы продать франшизу дешевле, а во-вторых, оказывают всяческую поддержку в работе франчайзи, чтобы получить успешный кейс сотрудничества.

В начале 2000-ных, когда франчайзинг начал как-то закрепляться в Украине, франчайзинговые договоры составляли 5-10 страниц. Сегодня это под сотню страниц прав и обязанностей сторон, да еще и несколько приложений к договору. Но не каждый франчайзер в начале пути хочет вникать в юридические тонкости. Более того, зачем это делать, если первый покупатель франшизы это кум или друг детства.

Обычно такая позиция приводит к конфликтным ситуациям в будущем. Надо прописать все, что можно закрепить на бумаге: срок, на который покупается франшиза, каким образом досрочно разорвать отношения, что должен делать франчайзер, а какие обязанности будет выполнять франчайзи и т.д. Это не обезопасит от нерадивых франчайзи полностью, но поможет отсеять откровенных мошенников и позволит франчайзеру осознать, что именно он продает и на каких условиях.

Ошибки позволяют нам учится и набираться опыта. Но если цена факапа высока, то лучше его не допускать. Следуйте этим простым пяти советам и запускайте успешные франшизы.