загрузка...

СІМПЛ КУКІНГ

За 4 тижні навчитесь готувати 30+ страв, вміло поєднувати різні інгрідієнти та розбиратись у кулінарній справі

Євген Клопотенко
Шеф-кухар, кулінарний експерт

Ми підтримуємо таланти та допомагаємо їм розробляти сучасні освітні продукти. Саме так ми допомогли Євгену Клопотенко створити цей кулінарний онлайн-курс. Тепер ви можете перейняти досвід Євгена та переконатись, що готувати смачно — це просто.

Кому підходить?

  • Домашнім кулінарам Урізноманітнити свій раціон та отримати цінні навички приготування корисних та смачних страв на кожен день
  • Майбутнім профі Отримати навички та лайфхаки відомого шеф-кухаря, вміти готувати класичні страви (Цезар, Шніцель, Крем-суп, Брауні та ще 30+ страв)
  • Дбаючим про здоровья Розпрощатись із фаст-фудом та навчитись самостійно готувати здорову їжу для себе та сім’ї
  • Nexted’ам Отримати нові навички та запровадити принципи свідомого споживання у повсякденному житті — що ви їсте, з яких продуктів, з якою ціллю
ЗАПИСАТИСЬ НА КУРС

Хедлайнер кулінарного курсу

ЄВГЕН КЛОПОТЕНКО

ШЕФ-КУХАР, співвласник ресторану «100 років тому вперед»

Один з найбільш впізнаваних кулінарних експертів в Україні.

Випускник кулінарної школи Le Cordon Bleu.

Автор понад 10 тисяч унікальних кулінарних рецептів, які відрізняються простотою та оригінальністю.

Автор соціального проекту «Нове шкільне харчування».

Автор кулінарної книги «Зваблення їжею».

Реформатор шкільного харчування та професійної кулінарної освіти.

Що на вас чекає

  1. Експерименти та шанс стати шефом на власній кухні
    Ми щиро кайфанули в процесі роботи над цією програмою з Женею і командою. Для SUPERLUDI — це нова територія, як, можливо, і для вас. Але ми впевнені, що ви гідно оціните курс про те, як стати шефом на своїй власній кухні і готувати смачно, просто та з користю для себе.
  2. Особистий кабінет на платформі SUPERLUDI
    Після оплати ви отримуєте доступ до зручного особистого кабінету на платформі SUPERLUDI з усіма уроками, матеріалами, домашніми завданнями. Чому кулінарний курс у бізнес-школі нової економіки? SUPERLUDI люблять експериментувати. Особливо з тим, щоб відкривати нові, неочікувані можливості та підходи у навчанні. Дбати про себе та навколишнє середовище — один із найважливіших принципів Нової Економіки.
  3. Програма та домашні завдання
    Розбираєтесь з кулінарною справою: від приготування салатів та сніданків до випічки.  Програма побудована таким чином, щоб ви покроково розібрались у кулінарній справі: від бази та простих страв до популярних позицій із меню ваших улюблених ресторанів. Якщо проходите увесь курс до кінця та своєчасно виконуєте всі домашні завдання, отримуєте цифровий сертифікат вiд шефа.

Програма курсу:

СНІДАНКИ
Навчитесь готувати 3 класичних страви для корисного та поживного сніданку.
  1. Французький омлет
  2. Сирники
  3. Вівсянка
САЛАТИ
Приготуєте як класичні, відомі з дитинства салати, так і найпопулярніші страви із меню багатьох ресторанів світу.
  1. Вінегрет із запечених овочів
  2. Салат Коул Слоу
  3. Салат Цезар
ПЕРШІ СТРАВИ
Навчитесь готувати перші страви на будь-який смак, включаючи справжній український борщ.
  1. Борщ
  2. Сочевичний суп
  3. Овочевий суп з фрикадельками
  4. Крем-суп з грибів
М’ЯСО
Приготуєте 4 різні страви з м’яса: підійдуть як на кожен день, так і для званої вечері.
  1. Буженіна запечена
  2. Шніцель
  3. Котлети домашні
  4. Печеня
ПТИЦЯ
Приготуєте 4 різних страви з птиці — ідеально для тих, хто слідкує за фігурою та хоче харчуватись корисно.
  1. Курка запечена ціла
  2. Курячі крильця
  3. Плов з філе птиці
  4. Бедра тушковані
РИБА
Навчитесь готувати рибу не гірше, ніж в Одесі. Розбирете нюанси приготування страв із морепродуктів.
  1. Риба жарена у клярі
  2. Риба запечена
  3. Рибні котлети
ГАРНІРИ
Навчитесь готувати цілих 6 гарнірів та дізнаєтесь, як зробити звичайні буденні страви особливими.
  1. Картопля варена і запечена
  2. Рис
  3. Гречка
  4. Макарони
  5. Овочі запечені
  6. Кус кус
СОЛОДКА ВИПІЧКА
Приготуєте власноруч 3 десерти, щоб радувати близьких та приємно дивувати гостей.
  1. Шарлотка з фруктами
  2. Брауні
  3. Кекси
Оберіть формат участі

simple

850 грн.
  • Доступ до курсу на 6 місяців
  • 30 відео рецептів у 8 напрямках
  • Сертифікат
850 грн.
ОБРАТИ

boost

2 800 грн.
  • Доступ до курсу на 12 місяців
  • 30 відео рецептів у 8 напрямках
  • Додаткові матеріали: лайфхаки/відео/статті/рекомендації
  • Практичні завдання від шефа
  • Сертифікат
2 800 грн.
ОБРАТИ

mentor

8 000 грн.
  • Доступ до курсу безлімітний.
  • 30 відео рецептів у 8 напрямках
  • Додаткові матеріали: лайфхаки/відео/статті/рекомендації
  • Практичні завдання від шефа
  • Сертифікат
  • 1 offline-зустріч у Театрі їжі
  • Книга Євгена Клопотенко
  • Мерч від Євгена Клопотенка
8 000 грн.
ОБРАТИ

Виконайте всі завдання та отримайте сертифікат

Ви будете проходити всі уроки та виконувати домашні завдання

  1. Сніданки
  2. Салати
  3. Перші страви
  4. М’ясо
  5. Птиця
  6. Риба
  7. Гарніри
  8. Солодка випічка

І отримаєте у фіналі сертифікат, який гордовито можна повісити на робочому місці, прикріпити до резюме чи виставити у Stories.

2018 – 2021

Ці компанії довіряють SUPERLUDI навчання своїх співробітників і керівників

Популярні питання

Чи можу я оплатити курс частинами?
Так, на сайті ми використовуємо платіжну систему WayForPay. В ній ви маєте можливість оплатити курс будь-якою платіжною карткою або розбити платіж на частини (до 5 платежів), якщо ви клієнт ПриватБанку або monobank.
Я можу переглядати курс після закінчення?
Так. У форматі Simple доступ залишається на 6 місяців. Для формату Boost доступ зберігається на 1 рік, а для Mentor — безлімітний доступ.
Якщо у мене з'являться питання, де я можу їх поставити?
Будь-які технічні питання, пов'язані з проходженням курсу, оплатою, доступом до матеріалів ви можете задати у чаті підтримки, що знаходиться в правому кутку екрану.
Як довго триває курс і що я отримаю в фіналі?
У курсі 8 модулей, які ви можете пройти у своєму темпі, навіть за 1 тиждень. Але головне не швидкість, а практика. Кожен модуль — окремий напрямок у кулінарії. Всього ви навчитесь готувати більше 30 різних страв.
Якою мовою проходить навчання?
Навчання проходить українською мовою. Всі відеозаписи та матеріали в середині курсу тільки на Українській.